Souper des Personnalités 2023

Sous la présidence d’honneur de Mme Francine Poisson et M. Martin Garneau, se tiendra la 14e édition du Souper des Personnalités, au profit de la Fondation de l’Ermitage!

C’est le 1er novembre prochain que se tiendra l’événement-bénéfice. Cette année, nous aurons la chance d’accueillir Martin Picard, entrepreneur et chef cuisinier du restaurant et de la cabane Au pied de Cochon.

Tout comme les présidents d’honneur de la présente campagne, M. Picard œuvre dans le domaine de la restauration. Nous assisterons donc sans doute à une belle complicité entre eux en tant que restaurateurs entrepreneurs lors de l’entrevue du souper-conférence. Martin Picard est spécialement reconnu pour sa maîtrise du foie gras qu’il incorpore d’ailleurs dans son plat signature : la poutine au foie gras. Possédant également une érablière, ce chef cuisinier sait donc faire rayonner le sirop d’érable québécois à travers ses recettes au grand bonheur des becs sucrés. Ayant déjà fait plusieurs apparitions télévisuelles, dont l’animation de l’émission : Un chef à la cabane pendant 11 saisons, M. Picard fait bien partie des grands chefs culinaires québécois.

Comme se veut la tradition, les convives participant au Souper des Personnalités seront chaleureusement accueillis avec un délectable cocktail à base d’alcool personnalisé de M. Picard. Puis, un repas gastronomique, apprêté par le chef Sylvain Baron de La Cour du baron, sous l’inspiration de notre personnalité invitée, sera servi aux convives. S’ensuivront d’un encan et du dévoilement du montant total amassé lors de ce souper-bénéfice.

Merci de donner un présent aux ainés.